En un boll ponemos 100 Gr. de carne picada de ternera, añadimos 1 huevo crudo mas pan rallado, el pimiento bien troceado, la cebolla troceada, la pimienta pizca de sal y chorreón de aceite, mezclamos todo muy bien, le damos forma y pasamos por la sartén/plancha 1 o 2 minutos por ambos lados.

Por otro lado, en una sartén ponemos chorreón pequeño de aceite y freímos el Huevo.

A continuación emplatamos hamburguesa y el huevo, troceamos ambas cosas, mezclamos y a comer (que aproveche)