Budín de Manzana

Name: Budín de Manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 manzanas {rojas o verdes}; 1/2 taza harina de arroz; 1/2 taza coco rallado; 4-5 sobres edulcorante [stevia/sucralosa]; 1 cda tipo postre de polvo de hornear sin tacc; 1 cda extracto de vainilla; 3 huevos; 1/2 taza agua; 1/2 taza leche descremada ó ‘veggie’

Abigail Aguirre @cook_18168252

Budín de Manzana

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Ingredientes

2manzanas {rojas o verdes}
1/2 tazaharina de arroz
1/2 tazacoco rallado
4-5 sobresedulcorante [stevia/sucralosa]
1 cdatipo postre de polvo de hornear sin tacc
1 cdaextracto de vainilla
3huevos
1/2 tazaagua
1/2 tazaleche descremada ó ‘veggie’

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, pelar y cortar las manzanas en finos gajos. Separar un par para decorar por arriba, y colocar el resto en una sartén junto con en el agua y la vainilla. Cocinar a fuego bajo hasta que se evapore todo el líquido.
2

Colocar las manzanas cocidas en un bowl junto con la leche, la harina de arroz, coco, edulcorante y polvo para hornear.
3

Procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Por último incorporar los huevos previamente batidos [idealmente con batidor]. Colocar la preparación en una budinera