Pan de coco
Paso a paso
- 1
Primero active la levadura con 120 Ml de leche caliente y los 120 Ml de suero si no tienes usa 240 no de leche TIBIA. Y media cucharada de harina y media cucharada de azúcar. Dejas reposar y cuando se pone espumoso estará listo
- 2
Mezcle todos los ingredientes para la masa excepto la levadura con la mezcla
- 3
Luego agrego la mezcla con levadura y empiezo a amasar si está pegajoso ve agregando harina pero no te pases! En un momento llegará a ser más manejable y dejará de pegarse(como 20 minutos de amasado)
- 4
En un bowl aceitado la deje reposar adentro del horno para que doble su tamaño (1 hora)
- 5
Sacamos la masa y cortamos en bollitos o la forma que desees desgasificandola
- 6
Yo hice bollitos y los aplaste en el molde ja
- 7
Deje otra hora levando en el horno
- 8
Saco el molde y los pinto con leche. Encima les ponemos la cobertura y al horno!
- 9
En 10 minutos ya están listos así que atenta!
- 10
Muy ricoss
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