Leche frita

Name: Leche frita
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche; 150 gr harina; 150 gr azúcar; 4 huevos para freír; Aceite de girasol para freír; Sirope de chocolate para decorar (opcional); Azúcar y canela para rebozar (opcional)

María B @mariabc98

Teruel

Leche frita

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 litroleche
150 grharina
150 grazúcar
4huevos para freír
Aceite de girasol para freír
Sirope de chocolate para decorar (opcional)
Azúcar y canela para rebozar (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En un cazo mezclar todos los ingredientes en frío.
2

Poner al fuego hasta que hierva y espese, dejar reposar dos minutos.
3

Una vez espesa, verter sobre un recipiente forrado de papel film y dejar enfriar. Tapado a piel.
4

Cuando esté fría, porcionar y pasar por harina y huevo y freír.
5

Rebozar en azúcar y canela mezclados.