Salsa bechamel casera

Name: Salsa bechamel casera
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cdas mantequilla autentica; 6 cdas harina; 1/2 litro leche semidesnatada; sal; pimienta molida de 4 clases; nuez moscada

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Aquí os dejo mi bechamel especial por su espesor para croquetas, envueltos. delicias, etc.

Salsa bechamel casera

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Aquí os dejo mi bechamel especial por su espesor para croquetas, envueltos. delicias, etc.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

3 cdasmantequilla autentica
6 cdasharina
1/2 litroleche semidesnatada
sal
pimienta molida de 4 clases
nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos al fuego un cazo de fondo grueso con la mantequilla, cuando esté derretida agregamos la harina y mezclamos hasta que empiece a tomar un poco de color.
2

Entonces vamos añadiendo la leche poco a poco sin parar de mover con unas varillas, le ponemos sal, pimienta, y nuez moscada una punta de cuchillo.
3

Seguimos moviendo durante 30 minutos a fuego suave, es la mejor manera para que nos quede un sabor superior, apartamos.