Ensalada de garbanzos con verduras
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#CookpadChile Bueno, esta fue una de las ensaladas originales que creé para ir a un asado al que fuimos invitados mi familia y yo. Gustó bastante. Tiempo no considera cocción de los garbanzos.
Ensalada de garbanzos con verduras
#CookpadChile Bueno, esta fue una de las ensaladas originales que creé para ir a un asado al que fuimos invitados mi familia y yo. Gustó bastante. Tiempo no considera cocción de los garbanzos.
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar con agua hirviendo las verduras congeladas.
- 2
Agregar sal a gusto y una vez transcurridos 7 minutos desde que comenzó a hervir drenar y enfriar con agua fría.
- 3
Aparte separar las 3 tazas de garbanzos y lavarlos y enfriar bajo el chorro de agua fría. Drenar bien y vaciar con las verduras.
- 4
Una vez vaciado los garbanzos co las verduras dejar drenar unos minutos y poner en una ensaladera. Mezclar bien y agregar la mayonesa.
- 5
Mezclar bien. Picar el cilantro y agregar, mezclar bien y probar sazón.
- 6
Listo para consumir.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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