Paso a paso
- 1
Cortar en cuadraditos la manteca y agregar el azúcar, mezclar hasta que se forme una crema
- 2
Agregar la ralladura y en 3 veces la harina tamizada
- 3
Formar un bollo uniendo y sin amasar, poner a descansar el bollo en heladera aprox 30 o 40 min
- 4
Dividir la masa, con las 3/4 partes estirar para un molde de 24cm forrar
- 5
Derretir a fuego bajo el dulce de batata o membrillo, con un chorrito de agua(el dulce de leche se pone directamente)
- 6
Una vez que ponemos el dulce sobre la masa, estiramos el resto de masa con palotes y cortamos tiras para formar el enrejado
- 7
Ponemos a cocinar a fuego medio aprox 180 ° por 30'
- 8
Sacamos del horno y pintamos con la mermelada o almíbar y decoramos con coco rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A majo27127 le encantará ver cómo quedó.
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