Fainá fácil con secreto para que no se pegue
Paso a paso
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Yo usé la caja de Fainax, coloqué todo en el bowl, agregué la harina, sal y pimienta.
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O sea, segui las instrucciones que indica el fabricante pero con pequeñas modificaciones. Voy agregando el agua despacio y batiendo firme para sacar grumos y sigo agregando y batiendo hasta poner toda el agua.
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Una vez que tengo todo bien batido y sin grumos, va la otra modificación, agrego a la mezcla el aceite y sigo batiendo hasta dejarla pareja y homogénea.
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Previo a todo lo detallado más arriba, ya tengo el horno bien caliente y la asadera vacía adentro del horno, una vez que termino de unir en el bowl todos los ingredientes, saco con cuidado la asadera del horno (con mucho cuidado) la pinto con aceite de oliva, la dejo un minuto pintada pero vacía que se vuelva a calentar y...
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Abro el horno, saco un poco hacia afuera la mitad de la bandeja que estaba pintada en en horno y con mucho cuidado, vierto la mezcla, vuelvo a empujar la asadera hacia adentro, cierro el horno y entre 40/45 minutos la tengo lista y sin que se pegue.
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El fabricante indica colocar los 80 cc en la asadera, no en la mezcla y calentarlo para luego retirar, agregar la mezcla y mezclar todo en la asadera (El preparado con los 80 cc de aceite caliente) pero una vez cocinada, se termina pegando y bastante, como yo indico, no. Ojalá les salga bien.
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