Rosquillas manchegas de Irene

montse-2009 @cook_1098972
ESTAS ME LAS HA DADO MI AMIGA IRENE DE SU TIERRA DE BALLESTEROS DE CALATRAVA.
Rosquillas manchegas de Irene
ESTAS ME LAS HA DADO MI AMIGA IRENE DE SU TIERRA DE BALLESTEROS DE CALATRAVA.
Paso a paso
- 1
SE CALIENTA EL ACEITE CON LA CORTEZA DE LMON Y DE NARANJA Y SE DEJA ENFRIAR, RETIRAMOS CORTEZAS. BATIMOS LOS HUEVOS Y SE LOS AÑADIMOS AL ACEITE REFRITO Y ENFRIADO.
- 2
LE AÑADIMOS EL ZUMO DE NARANJA CON LA RALLADURA DE LIMON Y LE VAMOS AÑADIENDO LA HARINA Y LOS SOBRES GASEOSOS.
- 3
UNA VEZ QUE VEMOS UNA MASA QUE PODAMOS MANEJAR LA DEJAMOS REPOSAR UNA MEDIA HORA MINIMO Y LUEGO NOS PONEMOS A HACER LAS ROSQUILLAS DOBLES O SENCILLAS Y LAS FRIMOS EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA DE 0.4.
- 4
SE ESPOLVOREAN CON AZUCAR.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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