Carne Guisada

Name: Carne Guisada
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 1 paquete res para guisar sin hueso; Sazonador; Sal a gusto; 1 sobre sazón; Orégano molido; 1 cubito caldo de sabor a jamón; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1 lata salsa de tomate; 3 cucharadas sofrito; 1 tomate; 1 mazorca; 4 papas

🩷 @cookj29

Puerto Rico

Carne Guisada

Guardada

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Ingredientes

1 paqueteres para guisar sin hueso
Sazonador
Sal a gusto
1 sobresazón
Orégano molido
1 cubitocaldo de sabor a jamón
1/2cebolla
1/2pimiento verde
1 latasalsa de tomate
3 cucharadassofrito
1tomate
1mazorca
4papas

Guardada

Paso a paso

1

Picar la carne de res y echarla en una olla.
2

Añadir a la olla el agua y ponerlo en high. Añadir sazonador y sal.
3

Después de 20 minutos menear la carne y añadir sazón, orégano molido, 1 cubito de caldo con sabor a jamón, cebolla picada y pimiento picado.
4

En 55 minutos menearlo y añadir una cuajadera de hielo (el hielo hace que la carne se ablande por el cambio de temperatura), salsa de tomate, sofrito, tomate picado, mazorca picada.
5

En una hora con 20 minutos hay que menear la carne. Mondar y picar papas y añadirlo a la carne en 7 minutos. Añadir un poco de agua. Menear en 1 hora con 35 minutos. En una hora con 45 minutos estará listo.