Lomito al horno con papas y verduras
Vilma @cook_16106237
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas y los morrones en juliana. Las papas en rodajas, no muy finas.
- 2
A la bandeja que irá al horno revestirla con el papel aluminio, dejando un sobrante de ambos lados para cubrir por completo después. Rociar con aceite el fondo e ir colocando una capa de verduras y otra de papas, salpimentar a gusto. Colocar el lomito.
- 3
Cubrir el lomito con una capa de verduras y papas, salpimentar a gusto.
- 4
Tapar con el papel aluminio y llevar al horno por 1 hora y media o dos.
- 5
Sacar del horno, tener cuidado con el vapor al abrir.
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