Galletitas de chocolate con chips
Espacio Baker @cook_16887670
Paso a paso
- 1
Derretir manteca y azúcar a baño María.
- 2
Incorporar el azúcar y batir.
- 3
Agregar el huevo.
- 4
.Unir los secos, agregarlos tamizados a la preparación y comenzar a unir con espátula o cuchara sin amasar
- 5
Agregar la esencia de vainilla y los chips y seguir formando la masa, una vez lista llevar al freezer o heladera.
- 6
Cuando la masa esté fría armar bolitas, y llevar más tiempo a la heladera para luego hornear, yo las dejé 30 minutos a mínimo pero cada horno es distinto, hay que dejar que estén muy frías para desmoldarlas porque por la manteca y el chocolate al principio están blandas.
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