Paso a paso
- 1
Lavar la acelga y quitar los cabos, en una cacerola, agregar 1 litro y medio de agua y 1 pizca de sal. Hervir por 15 minutos, colar y dejar enfriar
- 2
En un recipiente colocar los huevos, provenzal, orégano, sal y pimienta y mezclar bien. (Si quieren agregar otros condimentos pueden hacerlo)
- 3
Añadir la harina y batir con tenedor o batidor, hasta que no queden grumos
- 4
Cortar la acelga y agregarla a la mezcla
- 5
En un sartén, agregar un chorrito de aceite y con una cuchara ir colocando la mezcla
- 6
Dorar de ambos lados y servir.
- 7
Si no querés hacerlas fritas, podés colocar la mezcla en una bandeja de horno, rociada con aceite vegetal y quedan perfectas!!
- 8
Que lo disfrutes!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leila Leguizamon le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho la cocina dulce, sin embargo cocino platos variados para el día a día. Disfruto haciendo cosas ricas para compartir con mi familia y amigos
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