Paso a paso
- 1
Rallar el queso parmesano, y cortar en cubitos el queso colonia.
- 2
En un bowl grande, mezclar el almidón de mandioca, la sal, el polvo de hornear, el queso parmesano, y el queso colonia.
- 3
Unir con la mano la manteca pomada.
- 4
Armar una corona, y en el centro colocar los huevos mezclados con la leche.
- 5
Unir con las manos todos los ingredientes hasta que quede bien mezclado. Tapar con film y llevar a la heladera por media hora.
- 6
Sacar de la heladera y armar bolitas del mismo tamaño, si tienen balanza digital las pueden pesar.
- 7
Precalentar el horno 10 minutos antes. Cocinar a 240°C durante 15 minutos, el tiempo de cocción va a depender del horno.
Se pueden freezar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giannina le encantará ver cómo quedó.
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