Colocar en un bol los 200 gr de manteca y la taza de azúcar mezclar hasta que quede una textura arenosa.

A la mezcla anterior agregar los dos huevos, la ralladura de limón, la cucharada de esencia de vainilla y seguir batiendo.

Lentamente ir colocando la harina, amasar hasta que la consistencia de la masa sea suave.

Yo utilicé una pizzera para hornear pero ustedes tal vez tenga la fuente típica de la pastafrola. Corte una porción de masa y la fui estirando en la misma fuente hasta cubrirla por completo.

Por último y no menos importante colocar el dulce de leche y esparcirlo por arriba de toda la masa.

Hacer tiritas y cubrir en forma horizontal y vertical creando cuadrados, la mía no quedo muy perfecta con los cuadrados.