Sopa de guisantes con sémola
Las sopas caseras bien calentitas y nutritivas gustan a casi todos y, en general, son rápidas de hacer, sobre todo si siempre tenemos caldo casero de pollo, verduras o carne en el congelador.
También se puede hacer en cantidad, congelar por raciones y utilizarla en cualquier momento.
Os animo a probarla.
Sopa de guisantes con sémola
Las sopas caseras bien calentitas y nutritivas gustan a casi todos y, en general, son rápidas de hacer, sobre todo si siempre tenemos caldo casero de pollo, verduras o carne en el congelador.
También se puede hacer en cantidad, congelar por raciones y utilizarla en cualquier momento.
Os animo a probarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y trocear las cebolletas, el apio y la zanahoria.
- 2
Rehogar en una perola con la mantequilla.
- 3
Agregar el caldo, las espinacas y las lechugas picadas. Cocer 15´ e incorporar los guisantes. Cocer otros 6´.
- 4
Retirar del fuego y pasar por batidora hasta tener un puré más bien líquido.
- 5
Condimentar y volver al fuego. Añadir la sémola y cocer 15´.
- 6
Retirar y servir bien caliente.
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