Para la salsa: Se calienta un poquito de aceite de oliva *solo un poco por que el tomate suelta su jugo y eso evita que se pegue, una vez caliente se añade la cebolla y el chile se fríe por unos minutos, luego se incorpora el tomate, ya que el tomate está un poco cocido se sazona con pimienta, orégano, consomé, mayonesa y sal, se deja cocer completamente y listo.

Se fríen los huevos en un poco de aceite de oliva y se montan en las tostadas, se añade la salsa

Sazonador natural