Bizcochuelo budín de chocolate

Name: Bizcochuelo budín de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 1/2 taza azúcar; 1 cucharada esencia de vainilla; 3/4 taza leche; 3/4 taza aceite vegetal; 1 cucharadita café instantáneo; 1 cucharadita vinagre blanco; 2 tazas harina 0000; 3/4 taza cacao amargo en polvo; 1 pizca sal; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharada polvo de hornear

💕 Juana 💕 @cocinaconjuana

Villa Gral Belgrano, Córdoba, Argentina

Bizcochuelo con textura suave de budín de chocolate. Tierno y delicioso, la opción perfecta para un café entre amigos.

Bizcochuelo budín de chocolate

💕 Juana 💕 @cocinaconjuana

Villa Gral Belgrano, Córdoba, Argentina

Bizcochuelo con textura suave de budín de chocolate. Tierno y delicioso, la opción perfecta para un café entre amigos.

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Ingredientes

3huevos
1 1/2 tazaazúcar
1 cucharadaesencia de vainilla
3/4 tazaleche
3/4 tazaaceite vegetal
1 cucharaditacafé instantáneo
1 cucharaditavinagre blanco
2 tazasharina 0000
3/4 tazacacao amargo en polvo
1 pizcasal
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharadapolvo de hornear

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Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Agregar la esencia de vainilla, la leche, el aceite y el vinagre blanco. Y volver a batir.
2

Mezclar todos los ingredientes secos tamizados e incorporarlos a la preparación anterior. Batir unos minutos más hasta formar una mezcla homogénea.
3

Cocinar en molde enmantecado y enharinado en horno precalentado a 180°C por 45/50 minutos hasta introducir un palillo y este salga limpio.
4

Dejar enfriar antes de desmoldar. Se puede rellenar con dulce de leche o crema o simplemente disfrutarlo solo acompañando un rico café.