Chipa 🤤
La auténtica receta de uno de los alimentos más ricos de mundo 🙌🏻
Paso a paso
- 1
En un bowl, colocar la harina de mandioca en forma de corona. En el centro, agregar los dos huevos, el queso, el polvo para hornear y la manteca pomada.
- 2
Empezar a amasar formando un granulado.
- 3
Luego ir incorporando la leche para formar una masa homogénea. Prestar atención a la cantidad de leche. Yo puse 200cc pero es un valor aproximado, puede ser más o menos. Tiene que quedar homogénea.
- 4
Hacer bollitos y colocarlos sobre una placa enmantecada. No los hagas muy grandes porque crecen un poco, a menos que quieras que salgan más como pancitos 😉
- 5
Llevar al horno en 180 grados, durante 20/30 minutos (hasta que estén doraditos). Un secreto para saber si están, hay que golpear con en nudillo del dedo sobre la corte a, si suena hueco ya están.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto Marano le encantará ver cómo quedó.
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Chef recibida, pero creativa profesional de La Cocina. Me encanta probar cosas nuevas e innovar usándome de conejillo de Indias también.
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