Asopao de gandules bollitos plátanos
Para un dia lluvioso, un dia frio, en PUERTO RICO se usan para esas noches de Navidad Cuando nos traian esos aguinaldos o parrandas, estas tradiciones se van perdiendo con los tiempos en antes se llegaba de la iglesia en la madrugada y en los hogares nos esperaba este rico agasajo pues era la misa de gallo o tiempos de vigilia espero lo disfruten
Asopao de gandules bollitos plátanos
Para un dia lluvioso, un dia frio, en PUERTO RICO se usan para esas noches de Navidad Cuando nos traian esos aguinaldos o parrandas, estas tradiciones se van perdiendo con los tiempos en antes se llegaba de la iglesia en la madrugada y en los hogares nos esperaba este rico agasajo pues era la misa de gallo o tiempos de vigilia espero lo disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se colocan en olla grande a ablandar los gandules se le van añadiendo los ingredientes como el tomate, el ajo, la cebolla cilantrillo, el pimiento para que vaya cogiendo el gusto del sofrito.
- 2
Cuando se ablanden los gandules se toma un rallador se rallanan los plátanos, se le añade el adobo y la cucharadita de aceite de oliva se mezcla y se van formando unas bolitas.
- 3
Se dejan reposar unos instantes y se echan en la olla junto con los gandules, se le añade el arroz y el sazón con achiote; cuando el arroz se cocine se le echa la salsa de tomate se deja espesar se sirve caliente. Buen provecho.
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