Pelas y rallas la verdura escogida a la masa le añades el ajo, la sal vas mezclando y le vas añadiendo el aceite poco a poco para que la mezcla quede suave, haces unas bolitas las dejas reposar unos minutos.

En un sartén hondo echas aceite de cocinar y vas echando las bolitas dejas que tome ese color dorado en un plato colocas servilleta y vas colocando las frituritas. Se sirven calientes y espero las disfruten.