Sopas de jamón y salchichón
En una etapa bella de mi vida yo fui a la plaza del Mercado en Rio Piedras eso es un pueblo a acá en Puerto Rico y al llegar al área de las comidas escucho a un señor pedir a la dueña las sopas de jamón y salchichón, imagínense!!! Yo estaba en embarazada de mi hijo y dije yo quiero de esas sopas, pero no habían mas bueno el hombre dividió su plato conmigo esto al terminar pedí la receta y me dijeron que esto en ciertos pueblos. Es lo mejor después de una noche de fiesta y tragos cura cualquier malestar matutino y es riquísima.
Sopas de jamón y salchichón
En una etapa bella de mi vida yo fui a la plaza del Mercado en Rio Piedras eso es un pueblo a acá en Puerto Rico y al llegar al área de las comidas escucho a un señor pedir a la dueña las sopas de jamón y salchichón, imagínense!!! Yo estaba en embarazada de mi hijo y dije yo quiero de esas sopas, pero no habían mas bueno el hombre dividió su plato conmigo esto al terminar pedí la receta y me dijeron que esto en ciertos pueblos. Es lo mejor después de una noche de fiesta y tragos cura cualquier malestar matutino y es riquísima.
Paso a paso
- 1
Picas el jamón y el salchichón en pedazos pequeños y en una olla grande lo pones a hervir mientras le vas echando los ingredientes del sofrito para que vayan cogiendo ese gusto.
- 2
Además del vinagre cuando el jamón y el salchichón se noten que están cocidos le añades las papas y la calabaza y el sazón; incorporas los fideos, echas pocos para que no te quede seca.
- 3
Le echo 2 puñados de fideos, le añado la pimenta y el orégano molido, chequeando el gusto. Le añado el adobo siempre probando que esté en su punto de sabor y le voy añadiendo la salsa de tomate; deben quedar aguaitas cuidando que no se sequen. Espero que sea de vuestro agrado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado.
-
Pechugas en salsa de calabaza
Hoy me metí en la cocina pensando en preparar algo que nunca hubiera hecho y encontré unas pechugas y dije vamos a ver que sale vi un pedazo de calabaza ya lo tengo, una receta con trozos de pechuga en salsa de calabaza -
Caderas de pollo en salsa
Caderas de pollo deshuesadas en salsa. Hoy salimos de la iglesia y nos cogió tarde en llegar al hogar, como había dejado la carne fuera las adobe y en un momento ya tenía la comida preparada el menú consistió en un arroz blanco y habichuelas coloradas. -
Costillas de ternera en salsa
Me meti un poco cansada hoy y sin muchas ganas de guisar dije vamonos de horno y rápido. Espero les guste en mi "casa no cayeron al piso" como se dice en mi pueblo natal. -
Corned beef al estilo puertorriqueño
Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado. -
Churrasco en salsa
Hoy tuve un día de ajetreo, fui al super y guarde compra; estaba así que me idee esta receta y quedo tremendo, espero que sea de su agrado. -
Pollo relleno puertorriqueño
Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho. -
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
Ternera guisada
Nos saca de apuros pues no hay que pasar trabajo descongelándola, se prepara en un dos por tres y rinde en porción, espero les guste. -
Sobrecitos sorpresa
Te llegan visitas imprevistas, esto es lo más rapido, que hasta se pueden dejar listas y freír al momento. Espero les agraden. -
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial. -
Arroz con chorizo de cerdo
Como lo escrito estamos en una crisis general no tenia carnes paracocinar pero en la refrigerador tenia un paquete de estos chorizos y dije déjame improvisar a ver como queda esto y quedo sabroso y diferente espero que sea de su agrado. -
Pollo frito de Puerto Rico
Desde pequen@s se nos enseñan hacer este plato que se complementa de mil maneras es tan típico como decimos como "el coqui" hoy me puse a cocinar y lo complemente con arroz blanco, habichuelas y tostones, espero sea de su agrado. -
Bacalao frito de Puerto Rico
Luego de las 10:00 am son riquisimos para acompanar con café o cualquier bebida escogida esta receta es de mi pais PR donde se ha perdido el gusto por nuestras recetas típicas.Vienen de cajita pero jamÁs tienen ese gusto que le daban nuestras abuelas, madres y las que nos gusta seguir disfrutando y recordando nuestra niÑez. si vas a la playa y llevas un fogon son un tremendo acierto. bueno intentalos y pruebalos. -
Caderas de pollo al horno
Antier estuve metida en la cocina esperaba visita pensé que les preparo y hice esta receta y encantó, las aso en mantequilla para que aunque estén bien doradas sean suaves. Espero les sean de su agrado. -
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
-
Viandas con bacalao
Esta receta es la que llevaban nuestros ancestros y ahora nosotrosen fiambrera, ahora tupper, muy tradicional muy típica de mi país. -
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros -
Alita fritas al estilo PR
Fui al súper y compre un paquete de alitas y llegando dije ya quiero otra forma de hacerlas y dije se van fritas espero sean de su agrado -
🇵🇷Sopas de plátano verde con papas y jamón 🇵🇷👌😘
Me gusta hacer esta receta cuando es tiempo de lluvia y modificarle los sabores cada vez que la preparo😁de esta manera se que cada comida que hago por más que se parezca jamás sabrá igual
-
-
Guineitos en escabeche
En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio. -
-
Más recetas
Comentarios