Pinchos de cerdo adobado
Sales a la playa, en el patio del lado, en tu casa pero en cada pueblo donde hay Fiestas Patronales en cada esquina encuentras un "grill" o asador, sea improvisado o los hermosos de la tienda. El rico aroma te atrae, los hay de camarones, pollo, y de vegetales para los vegetarianos espero les agrade esta receta espero que puedan prender el asador con facilidad pues a mi me da trabajo
Pinchos de cerdo adobado
Sales a la playa, en el patio del lado, en tu casa pero en cada pueblo donde hay Fiestas Patronales en cada esquina encuentras un "grill" o asador, sea improvisado o los hermosos de la tienda. El rico aroma te atrae, los hay de camarones, pollo, y de vegetales para los vegetarianos espero les agrade esta receta espero que puedan prender el asador con facilidad pues a mi me da trabajo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tomas la carne de cerdo y la picas en cuadritos pueden ser grandes o pequenos es asi dependiendo de la cantidad que van a salir la adobas con la pimienta, orégano y el ajo. Lo dejas reposar en vinagre y el aceite de oliva como una hora para que coja ese gusto.
- 2
Luego tomas el pimiento y lo picas en pedazos grandes y el platano maduro lo picas en ruedas no finas y lo fries un poco tomas los palillos de pincho y vas acomodando carne, pimiento y plátano maduro.
- 3
Prendes el "grill" o asador lo vas girando que queden bien asados. Aca se hace una salsa los ingredientes de la salsa se mezclan y se le untan a los pinchos cuando les falta poco para estar y cuando se sirven. Buen provecho.
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