En una olla grande de agua hirviendo echas el caldo de pollo, la pana, la batata, la malanga lila y el pimiento rojo picado en tiras.

Dejas cocinar las viandas hasta que estén bastante blandas, sin que desmoronen, lo chequeas introduciendo un tenedor.

En otra olla echas el pimiento, la cebolla, el tomate y el mazito de cilantro; además del orégano pequeño, con estas haces un sofrito y añades las viandas y las lentejas, dejas cocinar por 10 minutos en un plato de servir echas las viandas y encima le añades el sofrito.

Espero sea de su agrado