Pisto cordobés
ESTA SI QUE SI, SE LA DEDICO A M.JOSE MI AMIGA DE SANTANDER, BUENISIMO , ESTE PISTO ES EL QUE HACIA MI MADRE EN CASA, LE LLAMO CORDOBES, POR QUE ELLA ERA CORDOBESA, AUNQUE NO SE SI ES EL QUE SE PREPARA POR ESA ZONA,. NO ES TAN LIGTH COMO LOS DEMAS, PERO ESTA RIQUISIMO.
ES UN POCO LABORIOSO PARA PREPARAR, TAMBIEN PORQUE YO SOY UN POQUITO MINUCIOSA Y ME GUSTA TODO BIEN PICADITO Y POR ESO HAY QUE ECHARLE UN RATO.
Pisto cordobés
ESTA SI QUE SI, SE LA DEDICO A M.JOSE MI AMIGA DE SANTANDER, BUENISIMO , ESTE PISTO ES EL QUE HACIA MI MADRE EN CASA, LE LLAMO CORDOBES, POR QUE ELLA ERA CORDOBESA, AUNQUE NO SE SI ES EL QUE SE PREPARA POR ESA ZONA,. NO ES TAN LIGTH COMO LOS DEMAS, PERO ESTA RIQUISIMO.
ES UN POCO LABORIOSO PARA PREPARAR, TAMBIEN PORQUE YO SOY UN POQUITO MINUCIOSA Y ME GUSTA TODO BIEN PICADITO Y POR ESO HAY QUE ECHARLE UN RATO.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PELAMOS LOS CALABACINES Y LAS BERENJENAS Y LOS CORTAMOS EN DADITOS PEQUEÑOS.
- 2
EL PIMIENTO VERDE TAMBIEN LO CORTAMOS EN CUADRADITOS Y LAS PATATAS IGUAL.
- 3
SAZONAMOS TODAS LAS VERDURAS Y LAS PATATAS
- 4
EN UNA SARTÉN CON ACEITE, PONEMOS A FREÍR PRIMERO LA BERENJENA, CUANDO ESTA LA SACAMOS Y DEJAMOS ESCURRIR SOBFRE PAPEL DE COCINA. A CONTINUACIÓN FREIMOS EL CALABACÍN Y TAMBIEN LO PONEMOS A ESCURRIR.
- 5
EN OTRA SARTEN CON UNA GOTITA DE ACEITE PASAMOS EL PIMIENTO VERDE HASTA QUE LOS TROCITOS QUEDEN BIEN FRITITOS.
- 6
PONEMOS ACEITE LIMPIO EN UNA DE LAS SARTENES Y FREIMOS LAS PATATAS.
- 7
CUANDO TENEMOS TODO FRITO, LO PASAMOS A UNA CACEROLA Y LO MEZCLAMOS BIEN, AÑADIMOS LA SALSSA DE TOMATE Y REMOVEMOS HASTA QUE SE MEZCLE TODO. LO CALENTAMOS .
- 8
EL TOQUE FINAL DE ESTA RECETA ES CASCAR EN EL PISTO 2 HUEVOS Y MEZCLAR TODO MUY BIEN.
- 9
PARA EL QUE NO LE GUSTE ASI PUEDE TOMAR EL PISTO ACOMPAÑADO DE UN HUEVO FRITO.
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