Paso a paso
- 1
Cocinamos la quinoa de la manera convencional, después de cocida, la dejamos enfriar.
- 2
Cuándo esté fría, le agregamos la zanahoria rallada preferiblemente, la cebolla finamente picada, igualmente el ajo
- 3
Agregamos el huevo y revolvemos de manera que todos los ingredientes queden bien mezclados
- 4
Por último agregamos la harina, sal, pimienta y las hierbas de preferencia. Volvemos a revolver y llevamos a la nevera por lo menos una hora
- 5
Pasado este tiempo, sacamos la quinoa de la nevera y sobre la bandeja del horno ponemos una hoja de papel para hornear y armamos las tortitas para hornearlas
- 6
Puede usarse un molde o simplemente con las manos. Se hornea a macima temperatura por 20/25 minutos aproximadamente.
- 7
Sacarlas del horno, dejar reposar por unos 10 minutos y a disfrutar
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