Tortilla de coliflor receta fácil
luisazunigap @cook_1116424
Esta tortilla es ideal para los días de calor, nutriva y exquisita por naturaleza. Lo mejor, es que se realiza con ingredientes básicos, de aquellos que uno siempre tiene en la cocina. De fácil preparación.
Tortilla de coliflor receta fácil
Esta tortilla es ideal para los días de calor, nutriva y exquisita por naturaleza. Lo mejor, es que se realiza con ingredientes básicos, de aquellos que uno siempre tiene en la cocina. De fácil preparación.
Paso a paso
- 1
Se cuece la coliflor hasta que esté a punto. Personalmente lo hago en una olla a presión, a modo ahorrativo. Luego escurro y muelo, con lo que prefiera.
- 2
Se prepara un sofrito con la cebolla, la zanahoria, el ajo y una vez que estén cocidos añado en un bol junto con la coliflor molida; en esta parte puedo añadir el ingrediente "verde" para que se vea más colorida). Mezclo y agrego los huevos y la harina.
- 3
En un sartén, previamente calentado, vierto parte de la mezcla según el grosor deseado para la tortilla. Una vez tostadita por un lado se voltea. Y Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luisazunigap le encantará ver cómo quedó.
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Desde aquí me he inspirado montones. Me encanta la idea de aprender desde otros lados del mundo. No soy experta, pero cuando quiero, le pongo ganas.
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