Torrijas de Cuaresma y Pascua
Hoy prepararemos unas excelentes torrijas muy adecuadas para estas fiestas. Son muy fáciles de preparar y quedan buenísimas.
Vídeo: Vídeo Torrijas de Cuaresma
Torrijas de Cuaresma y Pascua
Hoy prepararemos unas excelentes torrijas muy adecuadas para estas fiestas. Son muy fáciles de preparar y quedan buenísimas.
Vídeo: Vídeo Torrijas de Cuaresma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pondremos un cazo al fuego con la leche, la ramita de canela, el limón y el azúcar hasta que hierva.
- 2
En el momento de hervir, pararemos el fuego y quitaremos el limón y la canela y lo dejaremos enfriar en un recipiente bastante ancho para poder introducir luego las torrijas.
- 3
Mientras se enfría la mezcla, batiremos muy bien los huevos.
- 4
En otro recipiente, pondremos la canela en polvo mezclada con el azúcar. La canela la podéis poner al gusto.
- 5
Pondremos una sartén al fuego con abundante aceite.
- 6
Seguidamente, empaparemos el pan dentro de la lecha hasta que quede bien blandito y por las dos caras.
- 7
Pasaremos el pan por el huevo procurando que también se empape bien y lo pondremos a la sartén para freírlo. Le daremos la vuelta y sacaremos cuidando que nuestras torrijas tengan un color bien dorado.
- 8
Finalmente y en caliente, rebozaremos las torrijas con la mezcla del azúcar con la canela y las pasaremos en una bandeja con papel secante para quitar el aceite sobrante.
- 9
Y ya están nuestra torrijas listas para comer.
- 10
Como siempre os aconsejo que veais el video para una mejor comprensión.
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