Primero descongelamos la masa de hojaldre y la estiramos un poco

Después con un molde de círculo cortamos la masa así.

A continuación le damos en los bordes de un círculo con la yema (por donde se va a unir con otro).

Colocamos otro círculo encima y hacemos presión en los bordes (no mucha, la suficiente para que se queden unidos) y untamos más yema por la superficie. Esos son los que van a ser dulces.

Los metemos en el horno a 200 grados durante 10 minutos aproximadamente. Mientras hacemos el flan hasta que quede espeso (echándole menos leche para que espese). Cuando estén le hacemos una abertura a los bocaditos e introducimos un poco del flan.

Ahora continuamos con los salados, repetimos las acciones anteriores salvo que antes de cerrar el círculo con otro círculo hay que colocar un poco de queso y jamón york o de pavo. Además hacemos hendiduras con el tenedor para dejarlo tipo empanadilla.

Lo dejamos a 200 grados, 10 minutos también y quedarán así.

Por último a los bocaditos dulces se le puede echar azúcar por encima.