Ensalada fresca de sandía y pepino, con queso de albahaca

Name: Ensalada fresca de sandía y pepino, con queso de albahaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 sandía; 1 pepino; 1 lata maíz en conserva; Brotes soja; queso brie (o feta, o fresco...); menta; albahaca

R.Merci @merci_82

Receta para una ensalada fresca, fácil y sanota.

Ensalada fresca de sandía y pepino, con queso de albahaca

R.Merci @merci_82

Receta para una ensalada fresca, fácil y sanota.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1/4sandía
1pepino
1 latamaíz en conserva
Brotessoja
queso brie (o feta, o fresco...)
menta
albahaca

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortamos la sandía a dados no muy grandes. La ponemos en un bol.
2

Cortamos el pepino a daditos y lo añadimos a la sandía.
3

Añadimos el maíz y los brotes de soja. Picamos la menta y removemos todo con cuidado de no romper mucho los daditos.
4

Cortamos el queso a dados y la albahaca muy fina. Los mezclamos y los añadimos a la ensalada por encima.
5

¡Y listo! ¡A disfrutar!