Tortuguitas de chocolate y caramelo

Name: Tortuguitas de chocolate y caramelo
Yield: 2 Comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gramos caramelos suaves de leche; 5 cditas crema de leche; 100 gramos chocolate blanco; 100 gramos chocolate con leche; 100 gramos nueces pecanas

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Que lo dulce me puede no es novedad... pero cuando encontré a estas tortuguitas de chocolate fue amor a primera vista. Las conocí acá en México (las venden en algunas tiendas muy conocidas) y desde ese día pensé que tenía que prepararlas en casa 🏠. Sólo necesitas unos pocos ingredientes, te animas? #chocolate

Tortuguitas de chocolate y caramelo

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 Comensales

150 gramoscaramelos suaves de leche
5 cditascrema de leche
100 gramoschocolate blanco
100 gramoschocolate con leche
100 gramosnueces pecanas

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Derretir en el microondas los caramelos con tres cucharaditas de crema en intervalos de 30 segundos. Revolver bien. Agregar un poquito más de crema si vemos que aún no se integran bien. Reservamos unos minutos en el refri.
2

Derretir los chocolates en microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén fluidos. Tener mucho cuidado de no quemar el chocolate porque si no ya no nos servirá. En este caso quise hacerlo rápido y no los templé. Pero en mi receta de Chocolates de corazón pueden ver cómo se hace el templado fácil. https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12438274-chocolates-de-corazon-rellenos
3

Sobre papel parafinado colocamos un poquito de chocolate y encima cinco nueces. Yo coloqué cuatro porque no tenía muchas enteras pero queda más bonito con cinco.
4

Hacemos bolitas con la mezcla de caramelos y las colocamos encima de las nueces. Tengamos en cuenta que el caramelo puede expandirse un poco así que no lleguemos hasta los bordes del chocolate con nuestra pelotita. Como tenía varias nueces rotas con ellas hice unos chocolatitos. Colocar en el refri unos minutos
5

Bañamos nuestras tortuguitas con chocolate, en lo posible sobre una rejilla. Decoramos con una manga pequeña hecha de papel parafinado haciendo unas líneas finas. Colocamos en el refri hasta que el chocolate endurezca.
6

Para disfrutarlas mejor les recomiendo comerlas a temperatura ambiente.