Salsa de chiles secos
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
#micaminito
Desde que me enseñaron a hacer esta salsa ha sido un elemento que no puede faltar en casa. Es muy al cálculo y gusto de cada quién, por eso no describo cantidades, la base del sabor es el ahumado de los chiles mora y morita.
Salsa de chiles secos
#micaminito
Desde que me enseñaron a hacer esta salsa ha sido un elemento que no puede faltar en casa. Es muy al cálculo y gusto de cada quién, por eso no describo cantidades, la base del sabor es el ahumado de los chiles mora y morita.
Paso a paso
- 1
En la licuadora poner todos los ingredientes a que queden bien molidos, la cantidad de aceite mínimo para que se muela bien es a cubrir sin sobrepasar los ingredientes.
- 2
Poner en una sartén a dorar, esto es al gusto también si lo prefieren muy dorado o más claro, hay que tomar en cuenta que aunque se retire del fuego sigue el proceso hasta que baja la temperatura del aceite por eso hay que retirarlo antes que llegue al punto que se desea.
- 3
Poner en un frasco o salsera con tapa, no es necesario refrigerar, se conserva muy bien a temperatura ambiente. Espero les guste 🐬💞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Glez. Caraza le encantará ver cómo quedó.
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Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque están lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar esos platillos y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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