Pimientos de piquillo rellenos

Name: Pimientos de piquillo rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 20 Pimientos de piquillo; 2 latillas de atún en aceite de girasol; 2 latillas de maíz; 1 tomate; 2 huevos cocido; 1/2 cebolla; 3 palitos cangrejo; 3 cdas grandes de Mayonesa; Perejil; Sal; Pimienta

Sara @cook_22857254

De esos días que no sabes que hacer, te puede el aburrimiento y decides matar el tiempo improvisando con algunos ingredientes y pasa esto...
El resultado fue muy delicioso 😉

Pimientos de piquillo rellenos

Sara @cook_22857254

De esos días que no sabes que hacer, te puede el aburrimiento y decides matar el tiempo improvisando con algunos ingredientes y pasa esto...
El resultado fue muy delicioso 😉

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Ingredientes

4 raciones

20Pimientos de piquillo
2latillas de atún en aceite de girasol
2latillas de maíz
1tomate
2huevos cocido
1/2cebolla
3 palitoscangrejo
3 cdasgrandes de Mayonesa
Perejil
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Escurrimos los pimientos.
2

Ponemos a cocer los huevos
3

Mientras tanto cortamos la cebolla y el tomate en trocitos muy pequeños.
4

En un bol vamos a poner todos los ingredientes. Cebolla y tomate bien picados, el Atún, el huevo rallado, el maíz, los palitos de cangrejo y el perejil.
5

Por penúltimo añadimos la mayonesa y echamos la sal y la pimienta y removemos con todos los ingredientes.
6

Y por último, vamos a rellenar los pimientos y al final le espolvoreamos un poquito de cilantro o perejil.
7

Manjar de dioses 👍