Crema de espinacas crunch
jeconejo @cook_1142481
Las espinacas son ricas en minerales como hierro, calcio y magnesio; vitaminas A,K, folatos y antioxidantes. Además de ser una excelente fuente de fibra dietética.
Crema de espinacas crunch
Las espinacas son ricas en minerales como hierro, calcio y magnesio; vitaminas A,K, folatos y antioxidantes. Además de ser una excelente fuente de fibra dietética.
Paso a paso
- 1
Se colocan en un procesador la espinaca, la avena y una parte del agua hasta que quede bien líquido.
- 2
Se colocan la leche y la mezcla anterior, junto a unas 2 o 3 cucharadas de fécula de maíz (disueltas en el agua caliente que quedaba), en una ollita mezclando constantemente, a calor medio, hasta que hierva.
- 3
Al hervir la crema, se busca la consistencia deseada se agrega más fécula de maíz o leche dependiendo el caso; se coloca el jamón en trocitos y se sazona con la sal y pimienta al gusto,
- 4
Se sirve en caliente y se le colocan unos pocos (o varios, dependiendo ;) ) cuadritos de queso y las tiritas de tortilla tostada.
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