Precalentar el horno a 180º durante 10'. Echamos en un bol los huevos, la harina y levadura tamizadas(pasada por el colador), y el azúcar y los batimos. Después echamos 1 yogur, vaciamos el envase y lo llenamos de aceite, echamos esa medida de aceite al bol. Posteriormente le añadimos la ralladura del limón y batimos todo hasta tener una masa homogénea.

Ponemos mantequilla en el molde y un poco de harina, ponemos la masa en el molde y horneamos durante 35-40 minutos.

Y a disfrutar! tan fácil que parece imposible lo bueno y jugoso que está.