Lavar los lenguados(esta vez son pequeños pero mejor más grandecitos por la raspa, en el vaso de la Thermomix poner el perejil, sal, aceite y limón ( yo eche 1/2 limón con cáscara pero quedó muy fuerte os recomiendo probar con medio pero pelado)

Le damos 30 segundos velocidad progresiva del 5 al 10, que quede bien picadito, si veis que no es así dar unos segundos más, poner el lenguado en una bandeja, echar la mezcla por encima y mezclar, dejar reposar 1 hora.

Pasado el tiempo de reposo poner el lenguado en el recipiente vaporera cubriendo la bandeja con film o papel vegetal, llenar el vaso con un litro de agua y programar opción vaporera 20 minutos.

Listo para saborear. Si lo hacéis al horno programar 180 grados con calor arriba y abajo unos 20/30 minutos ya vais calculando y en sartén a fuego lento con tapa unos 20)25 minutos.