Garbanzos Guisados con Espinaca Tocino y Pimientos Rojos!
#MICOCINA Seguimos y vamos avanzando ahora nos toca la letra G y me inspiré en la receta de mi Mamá cuando nos preparaba el Garbanzo guisado y disfrutábamos muchísimo el garbanzo, es muy saludable y también se puede preparar otros potajes cada uno a su estilo lo serví con una generosa porción de arroz y huevo o también puede ser un pollito frito o hamburguesa, papitas fritas más rápido si estas apurada y tienes mucho trabajo y no tienes tiempo esto es para ti etc, opciones hay bastante >dependiendo como quieras comerlo como yo ando corriendo y estaba sin tiempo me freí un huevito, lo importante es llenar la barriguita para poder trabajar bien jejejejejajaaj vamos mano a la obra listo >
Garbanzos Guisados con Espinaca Tocino y Pimientos Rojos!
#MICOCINA Seguimos y vamos avanzando ahora nos toca la letra G y me inspiré en la receta de mi Mamá cuando nos preparaba el Garbanzo guisado y disfrutábamos muchísimo el garbanzo, es muy saludable y también se puede preparar otros potajes cada uno a su estilo lo serví con una generosa porción de arroz y huevo o también puede ser un pollito frito o hamburguesa, papitas fritas más rápido si estas apurada y tienes mucho trabajo y no tienes tiempo esto es para ti etc, opciones hay bastante >dependiendo como quieras comerlo como yo ando corriendo y estaba sin tiempo me freí un huevito, lo importante es llenar la barriguita para poder trabajar bien jejejejejajaaj vamos mano a la obra listo >
Paso a paso
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Primeramente escoger y lavar bien los garbanzos>agregar agua caliente >para que ablande un poco por media hora >luego cocinar cubriéndole con agua y una hojas de laurel hasta que estén tiernos >mientras tanto picamos cebolla ajos pimientos rojos y el tocino >hacer un sofrito en una sartén con aceite vegetal >
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Previamente bien lavada la espinaca y escurrida agregamos a nuestro sofrito que está bien dorado adicionamos pimienta negra sal al gusto si tuvieran un caldito sustancioso le agregan, sofritamos dos minutos más y agregamos los garbanzos que ya están tiernos, ahora todo junto dejamos cocinar por 10 minutos a 15 minutos a fuego bajo para que tome sabor y el caldo nos quede un poco espeso >
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Tips para su cocina > ya listo quedo en su punto >podemos servir con una generosa porción de arroz huevo >a disfrutar y a la hora que lo van a comer le agregan bastante caldo >que está delicioso.
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