La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café.

Hacer coquito en Puerto Rico es tradición! En mi caso es mi hobby ❤️🥥

Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho.

Quisimos hacer un desayuno en familia y eh aquí comparto lo chevere y lo sabroso que se siente.

Es un menú típico en las escuelas de Puerto Rico puede variar con vegetales mixtos.

Esto es un día de cuarentena en mi casita.

Exquisita ensalada fría. Excelente para acompañamiento en la cena de Navidad o en las comidas de fiestas de cumpleaños...Se puede comer solita, es muy buena...

Típico plato en mi Puerto Rico 🇵🇷 especialmente en las fiestas de noviembre a enero 😁.

Hacia tiempo no hacia esta receta pero como me regalaron 2 panas pues me motivé hacerla, en mi país🇵🇷se le conoce así pero en otros paises tiene otro nombre😊

Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido..

Youtube - Ingredientes791

Espero que les guste...

Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.

En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit).

Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo.

Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee

Un entremés que no puede faltar en las fiestas de Puerto Rico.

Hoy almorzamos estas deliciosas quesadillas y quedaron divinas!!!

Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.

El arroz se puede acompañar también con otras salsas. Las habichuelas se pueden servir con arroz blanco.

Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado.

La preferida#Pollo

Sencilla, fácil y produce una química de sabores en el paladar.. me encanta la cocina y experimentar cosas nuevas en ella para el gusto de mi familia e hijos ya que se compone de 6😍

Fácil económica y aparte que saca de apuro, todo ingrediente es opcional y al gusto de cada uno

Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste!