Cortamos todo los vegetales en cubitos > luego marinar el pollo con ajos, salsas, soja, pimienta negra, pasta de kión (jengibre).

En una olla con fondo de aceite de ajonjolí hacer el sofrito de cebolla, ajos > esa es la base principal > cuando esté bien dorado agregar el pollo > continuamos agregando los vegetales de a pocos > verificando los sabores para que dé un poco de cuerpo disolver fécula de maíz y agregarle > y mezclar suavemente > ya lo tenemos listo es la hora de servir con una generosa porción de arroz integral en mi caso o también arroz blanco >