Malfatti de Acelga
Verónica Miranda @cook_21810878
Para disfrutar en familia, como todas mis recetas. Y no lleva ricotta
Malfatti de Acelga
Para disfrutar en familia, como todas mis recetas. Y no lleva ricotta
Paso a paso
- 1
Lavar la acelga, y dejar escurrir y reservar.
- 2
Picar la cebolla y saltearla con aceite de oliva.
- 3
Cortar las hojas de acelga en Juliana. (Yo no utilizo las pencas) Incorporar las hojas picadas junto con la cebolla salteada, tapar y dejar cocinar 10 minutos
- 4
En un bol colocar la verdura cocida, y agregar la harina, los huevos, el queso y los condimentos a gusto. Mezclarlo hasta que estén integrados todos los ingredietes.
- 5
Armar bolitas con ayuda de una cuchara y la mano húmeda.
- 6
¡Listo! Colocalos en una olla con agua hirviendo. Ni bien suben ya están listos. Acompáñalos con la salsa que más te guste. Yo lo hice con un tuco clásico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Miranda le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Verónica, soy mamá de un hermoso niño, docente y emprendedora de Essen.La cocina es mi cable a tierra. Cocino todos los días para mi família y mi desafío es que coman variado y saludable.
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