Tajadas de plátano maduro
Dina Luz @tester_recetas
#Sebusca experimente prepararlas como lo hacía mi mamá para darle ese toque dulce al almuerzo.
Tajadas de plátano maduro
#Sebusca experimente prepararlas como lo hacía mi mamá para darle ese toque dulce al almuerzo.
Paso a paso
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Para quienes no son de Colombia les presento el plátano maduro, una delicia para jugar y divertirse en la cocina. Empieza verde y lo puedes dejar madurar incluso hasta que la cáscara esta negra y por dentro estará perfecto para una torta (receta en mi perfil).
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Le quitamos la cáscara al plátano y lo cortamos en tiras largas de forma vertical, preparamos la sartén y le agregamos un poquito de aceite para que no se peguen, y a fuego medio, estando muy atentos de voltear varias veces nuestras tajadas, las tendremos listas! Pueden acompañar con arroz de lentejas y cerdo cómo yo o con lo que deseen, con queso costesin una delicia!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dina Luz le encantará ver cómo quedó.
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Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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