Leche volteada
Esta receta es demasiado especial...
la hice para el matrimonio de mi amiga hermana del alma, se sirvió como postre, debo agregar que fue todo un éxito! Todos los invitados quedaron encantados...
ahora se la hice a mi hermanita chica para regalonearla, que vino a vernos desde la ciudad!!!
#caminodelsabor
PD: es demasiado fácil!!!
Leche volteada
Esta receta es demasiado especial...
la hice para el matrimonio de mi amiga hermana del alma, se sirvió como postre, debo agregar que fue todo un éxito! Todos los invitados quedaron encantados...
ahora se la hice a mi hermanita chica para regalonearla, que vino a vernos desde la ciudad!!!
#caminodelsabor
PD: es demasiado fácil!!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º
- 2
En una juguera echamos la leche condensada, la leche evaporada, el queso Philadelphia, los huevos y la esencia de vainilla
- 3
Batir hasta que esté todo unificado, reservar.
- 4
En un sartén antiadherente hacer el caramelo, hay muchas formas de hacer el caramelo, a mí me gusta hacerlo con solo azúcar a fuego lento y lo voy moviendo con una espátula resistente al calor, una vez toma color lo vierto en la budinera que haré mi leche volteada
- 5
Una vez listo el caramelo y en la budinera, vuelvo a batir lo que tengo en la juguera y lo agrego a la budinera
- 6
Es importante que la budinera que elijas caiga dentro de otra, ya que esta receta se cocina a baño maría
- 7
Lo llevaremos al horno a 180ºC y lo cocinaremos por 40 min aprox, siempre estaremos atentas que el agua no se evapore, en el caso que se vaya disminuyendo rellenaremos...
- 8
Sacamos de el horno y lo dejamos enfriar...
- 9
Esperaremos mínimo 4 hrs para desmontar, para ello puedes darlo vuelta sobre un lindo plato y a disfrutar con tus seres amados!!!
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