Nuggets de pollo al horno
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
A los niños les encanta, y de esta manera la pechuga de pollo queda jugosa por dentro y tostada por fuera.
Nuggets de pollo al horno
A los niños les encanta, y de esta manera la pechuga de pollo queda jugosa por dentro y tostada por fuera.
Paso a paso
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La pechuga la pueden cortar del tamaño que deseen, suele ser en cuádrados pequeños o medianos. La harina se mezcla con el pimentón, sal y pimienta al gusto. En otro plato se pone el huevo batido, en otro el pan rallado con el queso parmesano. Se pasa primero por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado y el queso parmesano.
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Se colocan en una bandeja plana engrasada, se vierte una cucharadita de aceite por encima y se hornea 20 minutos a 180º C o hasta que se vean dorados, a mitad de tiempo les pueden dar vuelta. Se puede servir con mahonesa, salsa de tomate o así mismo como salen del horno.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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