Tarta de vegetales en espiral
A veces introducir vegetales al menú de la familia puede ser todo un reto. La presentación suele ser un aliado al momento de hacer ver apetitoso un plato. Ésta tarta fué todo un éxito y me complace compartirla con Uds y a la vez participo con el destacado de la semana con el zapallito. #mercado #fit
Tarta de vegetales en espiral
A veces introducir vegetales al menú de la familia puede ser todo un reto. La presentación suele ser un aliado al momento de hacer ver apetitoso un plato. Ésta tarta fué todo un éxito y me complace compartirla con Uds y a la vez participo con el destacado de la semana con el zapallito. #mercado #fit
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa: en un bol colocamos los ingredientes y mezclamos. Nos queda con una consistencia húmeda. Aceitamos la tartera y colocamos la masa. Con las manos la acomodamos. Espolvoreamos con salvado de avena para que absorba la humedad del relleno. Reservamos
- 2
Relleno: luego de haber lavado bien las verduras, al zuchini, zanahoria y berenjena las cortamos con pelador o con mandolina. Al zapallito lo cortamos a la mitad y luego en finas rodajas.
- 3
En un recipiente colocamos la mitad de la leche, un huevo, el queso y el ajo deshidratado. Mezclamos bien y lo vertemos sobre el salvado de avena que colocamos encima de la masa.
- 4
Comenzamos a formar nuestro espiral con los vegetales hasta llenar toda la tartera.
- 5
En un recipiente colocamos la leche restante, el otro huevo, sal y pimienta. Batimos con un tenedor y lo vertemos en nuestro espiral de vegetales. Horneamos en un horno precalentado a 200° por aproximadamente 30', hasta que veamos que quedó firme el líquido.
- 6
Dejamos reposar al menos 15' antes de servir.
- 7
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