Bombón de Corazón Gigante relleno
Marianela Mazi Fucili @maiamazi
@maiamazipasteleria los invito a seguirme en mi página de Instagram. Este fue un bombón gigante que prepare para mis clientes para Dan Valentín espero que lo disfruten. 🥰 Viva el Amor #sanvalentin #amor #love
Bombón de Corazón Gigante relleno
@maiamazipasteleria los invito a seguirme en mi página de Instagram. Este fue un bombón gigante que prepare para mis clientes para Dan Valentín espero que lo disfruten. 🥰 Viva el Amor #sanvalentin #amor #love
Paso a paso
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Derretir el chocolate el que te guste! Si usas blanco lo podés dejar como tal o usar colorante liposolible así se compra que es en polvo para decorar. Pone de a poco porque tiñe mucho!
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Una vez derretido vuelca una parte en el molde y anda moviendo para que cubra todo el molde. Llévalo al freezer para que endurezca y una vez duró ponele más choco para que no te quede fino
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Para rellenar hice una crema Bariloche que es Dulce de leche + chocolate Semiamargo + licor. Derretir el choco a baño María o intervalos de 30 seg en el micro lo mezclas con el dulce de leche más licor y guala!!! Rellena el corazón con este relleno más masitas Oreo
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Pone choco derretido del mismo del corazón para hacer la tapa del choco encima del relleno para que quede liso y al freezer de nuevo
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Para decorar derretir choco blanco hace unas líneas o como quieras y le tiras sprinkles arriba para decorar
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Listo disfruta de esta bomba y agasaja a tu persona especial.. y que viva el Amor en todas las formas e idioma
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela Mazi Fucili le encantará ver cómo quedó.
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Mamá de un Principito 💙🦊Cocinera ProfesionalPastelera en @maiapasteleriaLa cocina mi cable a tierra.Con mi Principito comemos con el método BLW
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