Berenjenas rellenas
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas por la mitad y ahuecarlas.
- 2
Rehogar los puerros y el ajo en la manteca y el aceite. Agregar los champiñones y cocinar
- 3
Incorporar la pulpa de las berenjenas y cocinar 1' más.
- 4
Mezclar el resto de los ingredientes e incorporar la mezcla de las berenjenas.
- 5
Salpimentar y distribuir entre las mitades.
- 6
Cocinar tapado en horno medio por 30',destapar y cocinar 5' más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Lorena Dolche le encantará ver cómo quedó.
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