Hummus (garbanzos) con tomates secos
Alicia Yunis @aliciayunis
#retofinde
Es un plato en la comida oriental... para mi es una manera de esperar la comida.... los adoro en sus diferentes maneras de prepararlo... https://Cookpad.com/ar/recetas/13636966
Hummus (garbanzos) con tomates secos
#retofinde
Es un plato en la comida oriental... para mi es una manera de esperar la comida.... los adoro en sus diferentes maneras de prepararlo... https://Cookpad.com/ar/recetas/13636966
Paso a paso
- 1
Hidratar los tomates, unos 20-30’. Yo uso en este caso agua caliente. Luego picarlos.
- 2
Los garbanzos yo los volví a hervir. Es bueno guardar un poco de ese líquido que se usa para generar mejor pasta al mixearlos.
- 3
El ajo se puede usar picado, aplastado, seco o usar ajo en aceite. Yo esta vez usé ajo seco ahumado.
- 4
Mixear los garbanzos, y después y agregando tahini, ajo, tomates, aceite, limón y condimentos... probar según gustos. Yo usé el jugo de un limón.
- 5
Se puede comer con tostadas o como a mí me encanta.... bastones de zanahoria o apio. Y guardo en heladera....
- 6
Mi recetas.... Https://Cookpad.com/ar/recetas/13636966
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/14842673
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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