Pancitos chips 🥖
Virginia Gil @virginiagil
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la leche, azúcar y la levadura triturada con la mano, mezclar y dejar reposar 10 min.
- 2
En un bol colocar la harina, hacer un hueco y colocar los huevos, la levadura previa, y la manteca. Formar la masa. Amasar durante 10 min.
- 3
Dejar leudar durante 1 hora. Luego hacer bollos de 30gr cada uno. Juntar todos los bordes del bollo hacia adentro y darle forma contra la mesada y la mano en forma de garra.
- 4
Colocar en una fuente enmantecada con 1 cm de distancia entre los bollos. Dejar 1 hora que dupliquen el tamaño.
- 5
Cocinar a horno medio/bajo hasta que doren un poco.
- 6
Ni bien lo sacamos del horno pincelamos con manteca derretida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Virginia Gil le encantará ver cómo quedó.
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