Sopa crema de calabaza

Name: Sopa crema de calabaza
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza; 1/2 cebolla; 1 batata; Apio - puerro -perejil; 2 dientes ajo; 1 pocillo de aceite; 2 cubitos caldos de vegetales; Cant. necesaria de agua; Sal - pimienta - queso rallado

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Buenos Aires CABA

En las noches de frío da gusto compartir, en familia , un rico plato de sopa crema calentito con mucho queso rallado.

Sopa crema de calabaza

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Buenos Aires CABA

En las noches de frío da gusto compartir, en familia , un rico plato de sopa crema calentito con mucho queso rallado.

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 porciones

1/2calabaza
1/2cebolla
1batata
Apio - puerro -perejil
2 dientesajo
1pocillo de aceite
2 cubitoscaldos de vegetales
Cant. necesaria de agua
Sal - pimienta - queso rallado

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Poner en una cacerola el aceite y agregarle los vegetales cortados en trozos pequeños
2

Cuando estén unos 5 minutos reogándose, agregar agua hirviendo hasta cubrir los vegetales
3

Colocar los 2 calditos. Dejar cocinar hasta que la calabaza esté tierna. La pasamos por el mixer.
4

Servir con un rico queso y a disfrutar...buen provecho. !!!