Tomaticán
Jeanette Barahona @jeanettebarahona
El Tomaticán es un guiso muy fácil de preparar y rico en vitaminas, y se prepara durante todo el año.
Tomaticán
El Tomaticán es un guiso muy fácil de preparar y rico en vitaminas, y se prepara durante todo el año.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en pluma y sofreírla hasta que esté transparente
- 2
Picar la carne en cuadritos pequeños, (aproximadamente de 5 mm.)y mezclarla con ajo y sal,
- 3
Agregar la carne a la cebolla y sofreír con llama baja y tapa, revolver.
- 4
Cocer las papas con cáscaras en una olla con agua.
- 5
Picar los tomates y agregar a la cebolla junto con la carne cuando esta este semi cocida.
- 6
Dejar cocer el tomate durante 15 minutos con llama baja y tapado, agregar agua.
Agregar el choclo y el caldo de costilla, cilantro, las papas cocidas, peladas y cortadas en mitades.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jeanette Barahona le encantará ver cómo quedó.
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